Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlığını riske atan bozulmuş ve değiştirilmiş ürünlere ilişkin yeni bir liste yayınladı. Bakanlık, taklit ve tağşiş yapılmış ürünlerin isimlerini ve bu ürünleri üreten markaları açıkladı.
Sucuktan peynire, etli ekmekten kıymaya kadar birçok gıda ürününde sahtecilik tespit edilirken, yerel üreticilerde bu tür olumsuzluklara daha fazla rastlandığı ifade edildi. Özellikle zeytinyağı gibi ürünlerde sahtecilik oranının yüksek olduğu ve tüketicilerin piyasa değerinin altında satılan ürünlerden uzak durması gerektiği vurgulandı.
Gıda Sahtekarlığı Alarmı: Halk Sağlığı Tehlikede!
Gıda sektöründe yapılan sahtekarlıklar, tüketicilerin sağlığını tehdit etmeye devam ediyor. Sucuktan peynire, kıymadan zeytinyağına kadar birçok üründe tespit edilen taklit ve tağşiş vakaları endişe yaratıyor. Uzmanlara göre bu tür sahtecilikler, maliyeti düşürmek ve ürünlerin ömrünü uzatmak amacıyla yapılıyor. Ancak bu uygulamalar hem halk sağlığını riske atıyor hem de güvenilir üreticilere zarar veriyor.
Sahtekarlık Örnekleri Şoke Ediyor
Intertek tarafından yapılan analizlerde, süt ürünlerinden et ve içeceklere kadar pek çok alanda ciddi usulsüzlükler tespit edildi. Örnekler arasında şunlar yer alıyor:
Süt ve süt ürünlerinde: Tebeşir tozu, melamin ve titanyum oksit gibi maddelerin kullanılması.
Et ürünlerinde: Farklı hayvan türlerinin karıştırılması ve bağırsağın kıyma olarak sunulması.
Zeytinyağında: Asit oranı yüksek yağların veya farklı bitkisel yağların karıştırılması.
Baharatlarda: Kiremit tozu ve boya kullanımı.
Balda: Şeker ilavesi.
Yasalar Ne Diyor?
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'na göre gıda ve yemlerde taklit ve tağşiş yapılamaz. Bu tür ürünler piyasaya sunulamaz ve işleme tabi tutulamaz. Ancak sahtecilik vakalarının artması, denetimlerin daha sıkı olması gerektiğini gösteriyor.
Çözüm: Daha Etkin Denetim ve Ağır Ceza
Millet, gıda sahtekarlıklarının önlenmesi için bakanlıklardan daha sıkı denetim ve ağır ceza talep ediyor.
